Nuestra Cocina

Da los buenos días a tu mañana con los desayunos elaborados por nuestro chef; desde ricas tartas caseras hasta zumos recién exprimidos.
Disfruta de nuestra cocina fresca, natural, con productos de temporada, combinando tradición, cocina de vanguardia y sabores del mundo.
Podrás degustar nuestra carta durante todo el día en platos y medios platos.

El Equipo

Bajo la supervisión del Chef Luis Pulido y de Natxo Valle, un equipo joven y dinámico hará que tu visita a AMBIGÚ ESTACIÓN sea especial en todos los sentidos.

¡Vive una gran experiencia gastronómica con nosotros!

Ubicación

Ambigú Estación es un pequeño café restaurante bonito y acogedor, situado en la parte vieja Donostiarra, junto al emblemático mercado de la Bretxa en la calle Aldamar número 12.

· Nuestra Carta ·

NUESTROS DESAYUNOS y POSTRES

• Tarta de zanahoria -- 5'00€
• Tarta de chocolate -- 5'50€
• Milhojas de plátano-- 7'00€
• Croissant -- 1'90€
• Croissant plancHa con mermelada-- 2'90€
• Carpaccio de piña--6,50€
• Pannacota--7,00€

• Tosta de pan cristal tumaca + jamón -- 5'70€
• Tosta con aceite -- 3€
• Tosta con mantequilla + mermelada casera -- 3'90€
• Tostadas francesas -- 4'50€
• Tortilla de patata -- 1'90€
• Zumos de frutas naturales  -- 3'50€
• Huevos fritos con bacon o jamon-- 7'50€
• Huevos revueltos-- 6'00€
• Huvos Benedictinos-- 8'50€

NUESTROS PLATOS entero / medio

• pimientos confitados con antxoas del cantabrico y guindillas-- 9,00/5,00€
• Salmorejo con perlas de mozzarela y puesto-- 9,00/5,00€
• Huevos escalfados con patatas y txiStorra--7'80€
• Carpaccio de Solomillo Rebozado -- 8'50€/5€
• Cebiche de pescado con Mara cuya--11,00/6,00€
• foie gras micuit con confitura de mango y vainilla y tostadas de pan brioche -- 15/8,00€
• zurrukutuna (sopa de ajo con huevo y bacalao ) -- 9,50€
• rape negro rebozado en pan de perejil y ajo con tomates cherry asados y tostones --17,00€
• carre de cordero asado a baja temperatura sobre pure de lentejas --18,00€
• Hamburguesa (150g de carne de vaca ) --10,80€
• Pulpo asado sobre pure de aguacate y patatas rotas --12'80/7'50€

• Arepa  pollo--5,50€
• Arepa carne mechada--7,90€
• Patatas Bravas -- 5'50€
• Croqueta de Jamón -- 2€ unidad

...DE BEBER copa / botella

• Tintos
• Navajas (Rioja)1'5€/9€
• Javier San Pedro crianza (Rioja)1'9/12
• L'Heraví 2014 (Tarrgona) 2'20/14
• Miros 2012 (rivera d Duero) 2'2/14
• Tasari 2013 (Sicilia) 2/12
• Estrambótico 2013 (Valdejalon) 3/18
• Ríu 2012 (priorat) 29
• Borgogne Remoissenet 2010 (Francia) 21
• Mc Manis 2013 (California) 19
• Vermut Shalene 3
• Rosados
• Zorzal Garnacha 2€/12€

• Blancos
• Bengoetxe Txakoli 2/13
• Zorzal Chardonnay  2/13
• Alba de Miros Verdejo  2/13
• ElMarido de mi amiga (Rioja) 2'50/15
• Crego e Monaguillo (Ourense) 2'50/15
• Mahana ( Albariño) 2'90/17'50
• Wolf Gewürztraminer  2'50/15
• Dr. Losen Rieslin (Alemania) 21
• Bermejo (Lanzarote) 20
• Framingham (Nueva Zelanda) 20
• Urium Manzanilla ( Sanlucar) 3'5/17
• Espumosos
• Bohigas Brut Reserva  3/20
• Bracheto D'Acqui 2'5/16
• Moscato D'Asti  2'5/16
• Champagne Brut Jean-Paul Deville  38

No olvides nuestro BRUNCH de los domingos
de 11 a 16
por 17,90€

"Platos elaborados con productos frescos y de la tierra.
Cocina cuidada para que os sintáis como en casa"

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